Moderne mame

majčinstvo iz naše perspektive


Поставите коментар

Upoznajte njegovo veličanstvo – Komorač

26230698_1533928983328794_9130289456660256588_n

Sigurno ste više puta videli ovu neobičnu biljku  po pijacama i supermarketima i zapitali se kako njome obogatiti jelovnik. Budući da je trenutno sezona, rešili smo da vam je ukratko predstavimo i damo nekoliko ideja kako da uživate u njenim aromama.

Komorač(u narodu poznat i kao morač, slatka mirođija, slatki aniš, janež) dvogodišnja je gajena biljka iz porodice štitarki (kojima pripada i šargarepa), sltatkastog ukusa, hrskave strukture i debelog korena koji podseća na džinovski luk. Najčešće nas asocira na italijansku kuhinju. Potiče iz sredozemlja a pored Italije uzgaja se u Grčkoj, Turskoj, na jugu Francuske, severu Afrike itd. Svi delovi ove biljke, koren, stabljike, lišće i seme, su jestivi.

Što se tiče nutritivnog sastava, 1,2% čine proteini, 0,2 % masti i 7,3% ugljeni hidrati. Sadrži 3,1 g dijetalnih vlakana, kao i još dvanaest važnih elemenata u tragovima i četrnaest aminokiselina u idealnom sastavu.

Od minerala, odličan je izvor kalijuma (414 mg), mangana (0,2 mg, što čini 10% RDA), a od vitamina izvrstan je izvor vitamina C (12 mg, što čini 20% RDA). Takođe sadrži vrlo malo kalorija (oko 31kcal na 100g) i nizak GI što ga čini idealnim prilogom za dijabetičare i osobe koje žele da se reše viška kilograma.

Komorač ima višestruko blagotvorno dejstvo  i može se koristiti u ishrani beba od samog početka dohrane. U narodu je nadaleko poznat čaj od komorača za dojilje koji podstiče laktaciju i umiruje grčeve kod novorođenčadi. Osim toga, komorač reguliše probavu, smanjuje nivo holesterola u krvi, podstiče rad jetre i pankreasa, pomaže izbacivanje vode iz organizma, utiče pozitivno na nervni sistem i doprinosi dobrom raspoloženju (tajna je u prelepom mirisu).

Zvuči super ali kako ga pripremiti?

Za ljubitelje sirovih đakonija, preporučujemo salatu od komorača i pomorandže: jedan komorač iseckati na tanke kriške, oguliti i iseći na kriške meso 2 pomorandže,  dodati dve šake rukole i jedan seckani crveni luk. Začiniti marinadom od maslinovog ulja i senfa.

35898091_10215908002071986_331012257624358912_n

Za naše najmlađe, odličnu kombinciju predstavlja bundeva ili batat + komorač, piletina ili ćuretina uz nekoliko kapljica ekstra devičanskog maslinovog ulja.

Osim klasičnih kašica, ukoliko se vodite BLW metodom dohrane, komorač možete iseći na trake veličine prsta, kratko obariti i ponuditi bebi da gricka.

36064227_10215908001791979_8547807499766464512_n

Probajte, nećete se pokajati! I naravno, javite utiske i ostavite nam i vaše predloge i recepte s ovom slatkom biljčicom.

autor teksta: Jovana Banović De Boever

izvori: Coolinarka, Stvar ukusa, BBC-Food, WH Foods

 

Advertisements


1 коментар

Za sve super mame, koje imaju najbolju decu i sve oko njih je savršeno kao što su i one same – Moderne mame

Nakon što mi se u poslednjih nedelju dana 101 put digla kosa na glavi nakon čitanja određenih komentara, rešila sam da jedan tekst, ali samo jedan posvetim super mamama. Mamama koje su najbolje, najposvećenije, koje imaju najbolju decu i sve oko njih je toliko savršene kao što su i one same.

Posvetiću vam ovo samo i isključivo da biste shvatile koliko ste naporne i koliko užasno utičete na mene i većinu žena i pogoršavate mi moje psihičko stanje koje je i ovako loše zbog nedovoljno sna. 😀 Neću da budem vulgarna, a takvu želju imam, ako napišem neku psovku nije za zameriti, nalazim se u postporođajnoj fazi.

Svrstaću vas u više grupa, obožavam to! 😀

perfect mom

Želim da se za početak obratim mamama koje

1. Imaju idealnu kilažu 5 sati nakon porođaja

I zaista mi je neizmerno drago što ste u trudnoći dobile samo 2 kg, ali isto tako postojimo i mi, slonice koje smo dobile 15+ kg i nije nam dobro kad počnete da pričate o vašoj idealnoj kilaži i tome kako zaboga izgledate bolje sada nego pre trudnoće. Apsolutno me ne zanima da li imate 100 ili 50 kg i molim vas, zaista molim da prestanete pričati o tome i ne stajete nama debelim na muku.

Ako ja kažem/napišem da imam višak kilograma i da želim da ih se otarasim i da počnem sa vežbanjem ili trčanjem i pitam vas kada ste vi krenule, to ne znači da treba da napišete „Meni su geni super, ja sad izgledam bolje nego pre, kilaža mi je super i meni ne treba vežbanje.“ Ali da, meni treba!

2. Dobijaju moždani udar kada čuju da je neka druga (ne)majka dala svom detetu kupovnu kašicu

Veoma komplikovana tema. Da razjasnim za početak. Ja prva svaki dan spremam doručak/ručak/večeru za sve, jer svi jedemo isto (naravno, zdravo), ali nikako ne bežim od kupovnih kašica. Iako je to retko, ali kad se nađemo u situaciji da ne mogu nešto da spremim ona pojede kupovnu kašicu i preživi. 😀 Zaista ne pravim frku oko toga i ne smatram da je to OTROV NAD OTROVIMA. I zato vi, super mame koje bežite od kupovnih kašica kao đavo od krsta, nastavite to da radite, ali nemojte 100 puta natrljati na nos nekoj drugoj mami da nije dovoljno dobra mama jer joj dete s vremena na vreme pojede kupovnu kašicu.

Ako mama ide na more i traži preporuku za neku kupovnu kašicu ne morate i ne treba da napišete „ja to sve domaće, pravim svaki dan“. Nikog to ne interesuje, verujte.

3. Za mame čija deca nikad ne histerišu i nikad nisu imala napade besa

Na ovaj ili onaj način, u prodavnici, busu, u parku, bilo gde ovo se moralo desiti! Ne idealizujte svoju decu. Svaka majka voli svoje dete najviše na svetu, al da su nekad naporna – jesu, da su nemoguća – jesu, da imaju svoje ispade – imaju. I opet ih volimo i opet su nam savršeni, ali hajde budite iskrene i realne.

Nisam jednom, nego 100 puta doživela da počne da mi histeriše, jer želi nešto nerealno ili da putujemo autobusom i ona krene da ciči i vrišti jer želi da izađe iz kolica, a ljudi se okreću i gledaju u mene kao da je tučem na sred busa. 😀

4. Za one koje sa tolikom voljom i željom ustaju 100 puta u toku noći i ne mogu da shvate nas (ne)majke koje smo „naučile“ decu da prespavaju celu noć

Opet da razjasnim situaciju. Svoje dete sam naučila da prespava celu noć, jer sam morala. Ostala sam u drugom stanju, nastavila da je dojim, ali me je to noćno dojenje iscrpljivalo i morala sam nešto da učinim. Sasvim je okay što je neka mama to uradila npr.jer kreće da radi ili zato što je jednostavno to želela da uradi ili iz bilo kog desetog razloga i nije ništa gora majka od vas.

Fascinirao me komentar jedne mame ispod posta koji otprilike glasi ovako “ Moja beba se budi previše često noću, kada su vaše bebe prespavale noć i šta ste učinile povodom toga?“.

Super mama: ,, Bože me sačuvaj. Ja sam zbog moje ustajala koliko god puta treba i nije mi bilo uopšte teško. Pa šta ako je JADNO dete gladno?! Kako možete tako?“

Da, majka nad majkama, najbolja, najposvećenija, ko smo bre mi!? Ni ne zaslužujemo decu ako ne ustajemo u toku noći zbog njih.

5. Imaju najbolje, najmirnije, najsavršenije dete, koje sa mesec dana spava celu noć, sa 6 piški u nošu, sa godinu parla i sastavlja rečenicu za rečenicom

Za vas koje lečite svoje komplekse na deci, a ne shvatate nerealne situacije koje navodite. Za vas koje imate potrebu da pričate samo o svom detetu i da se začudite i šokirate svaki put kad čujete da nečije dete ni sa godinu ne spava celu noć, da ne sastavlja rečenice, da sa 2 godine ne piški u nošu. Nikoga ne zanima kada ste vi savladali sve te životne procese i moje dete je sasvim okay iako po vama zaostaje u svemu ovome.

 

Molim mame koje su se pronašle u nekim od napisanih rečenica da ne dožive ovo previše lično. Ovaj tekst sam posvetila mamama koje o svemu navedenom PRIČAJU i rado svakog drugoj mami nabiju na nos i pokušavaju da joj dokažu da su one savršene majke koje su maksimalno posvećene svojoj deci. A mi!? Samo o sebi mislimo. 😀

Sasvim je okay da imate idealnu kilažu posle porođaja i da vaša beba npr.spava celu noć, a ima mesec dana. Sasvim je okay ako sve to zadržite za sebe.

Autor: Katarina Prokić

Svako kopiranje, umnožavanje i objavljivanje članaka sa ovog bloga bez dozvole, bez obzira na razloge za takvo delo zabranjeno je i predstavlja povredu autorskog prava i krivično delo, koje će biti gonjeno u skladu sa zakonom.

 


Поставите коментар

Zelena stolica nije „stolica gladi“ – Moderne mame

Zelena stolica je relativno česta pojava kod beba, ali nikako nije pokazatelj gladi niti nekog drugog problema.

Jedino ukoliko se previše često javljaju i tečne su treba da se javite pedijatru.

zatvor-kod-beba

Uzroci zelene stolice su poznati, ali nisu sve mame upućene i informisane, da l zbog manjka želje ili iz nekog drugog razoga. I baš zato mnogo puta na stranicama, u grupama vidimo ovu dezinformaciju zbog koje mnoge majke odustaju od dojenja gde se na ovaj mit nadovezuje još jedan, a to je “ slabo/nedovoljno/nekvalitetno mleko“.

Znamo šta znači mit? 

Sada kada smo razjasnili da zelena stolica nije pokazatelj gladi navešćemo neke uzroke zbog kojih je vaša beba imala ili ima zelenu stolicu:

  • oksidacija
  • lekovi
  • preosetljivost na hranu koju je majka pojela
  • deca koja su na AD mleku češće imaju zelene stolice zbog gvožđa koje se nalazi u formulama
  • nicanje zubića

 

Autor: Katarina Prokić

,


Поставите коментар

Šta je dozvoljeno, a šta nije u slučaju zatvora kod bebe? – Moderne mame

Šta je dozvoljeno i koje metode možete primeniti u slučaju zatvora kod vaše bebe zavisi od uzrasta, pa samim tim i mleka kojim se beba hrani (majčino ili adaptirano)

theory-of-cry-it-out-newborn-crying-2160X1200

I kod dojene bebe i kod bebe na AD dozvoljena je:

  • masaža stomačića baby uljem u smeru kretanja kazaljke na satu
  • pomerajte bebi noge kružnim pokretima
  • topla kupka

Kod isključivo dojenih beba (bez dodatnih tečnosti, vode, čaja) dozvoljeno je da:

  • napravite sebi kompot od šljiva, popijete jogurt kako bi se beba putem vašeg mleka olakšala

Prednost u slučaju dojenih beba jeste što se kod njih toleriše 10-14 dana bez stolice.

Kod beba na adaptiranom mleku dozvoljeno je:

  • dati bebi vodu između obroka (voda se daje samo ukoliko beba ima zatvor, inače nema potrebe)
  • promeniti formulu, ali se pre toga posavetovati sa pedijatrom
  • pratite uputstva koja se nalaze na pakovanju

Ono što NIJE DOZVOLJENO ni kod dojenih beba ni kod beba na AD:

  • zaslađena kamilica
  • plasiranje toplomera u guzu, kao i delića sapuna

Napomena: Ovde se radi o bebama do 6 meseci, nakon 6 kada bebe počinju sa konzumiranje nemlečne ishrane ovaj problem se može rešiti uvođenjem određenih namirnica koje će izazvati stolicu kod bebe i o čemu ćemo pisati u nekom narednom tekstu.

Autor: Katarina Prokić


Поставите коментар

UK: Dodatno oporezuju sokove zbog gojazne dece

Gotovo trećina dece uzrasta od dve do 15 godina u Velikoj Britaniji već ima višak kilograma ili je gojazno

27-sok

Britanija je danas krenula sa strategijom dodatnog oporezivanja kompanija koje prodaju zaslađena bezalkoholna pića radi suzbijanja dečje gojaznosti, a novac prikupljen na taj način ulagaće se u programe podsticanja fizičke aktivnosti i balansirane ishrane školske dece.

Apelujući na proizvođače hrane i napitaka da pod hitno smanje sadržaj šećera u svojim proizvodima, vlada u Londonu je saopštila da gotovo trećina dece uzrasta od dve do 15 godina u toj zemlji već ima višak kilograma ili je gojazno.

„Gojaznost predstavlja pretnju i za zdravlje dece i za našu ekonomiju, i košta nacionalni zdravstveni sistem (NHS) milijarde funti godišnje“, navela je zamenica ministra finansija Džejn Elison u saopštenju. „Novi namet industriji bezalkoholnih pića je važan korak napred u borbi za zaustavljanje naše krize gojaznosti, kako bismo Britaniju „utegli“ za budućnost“, dodala je ona.

 


Поставите коментар

Beba koja se hrani AD mlekom – Moderne mame

Ako majka iz bilo kog razloga ne doji potrebno je da se baba u prvih godinu dana (obavezno, a i posle ako to želi) hrani adaptiranim (AD) mlekom.

Koje adaptirano mleko je najbolje za moju bebu?

Na vama je da se opredelite i izaberete neko od mnogih koja postoje. Može doći i do situacije da vašoj bebi neko od izabranih ne odgovara i onda morate menjati dok ne pronađete ono pravo koje će beba moći da konzumira, a da nema problema u vidu zatvora ili nešto slično. Dakle, izbor je na vama.

Kako da prepoznam da mojoj bebi ne odgovara neko AD mleko?

Može da se desi da vaša beba previše bljucka mleko koje pije, povraća, ima zatvor, kolike (grčeve) ili jednostavno odbija mleko kao takvo. Mleko možete da menjate na 10-15 dana, jer je otprilike toliko bebi potrebno da se adaptira.

Da li je mojoj bebi potrebna voda?

Da. Vašoj bebi je potrebna voda, jer je AD mleko dosta gušće. Vodu dajete između obroka, nikako pre.

Ako je moja beba na AD mleku kada treba da joj uvedem nemlečnu ishranu?

Sa 6 meseci. Bez obzira što je beba na AD nema potrebe da se uvede ranije, jer je tek sa 6 bebin digestivni sistem spreman za čvrstu hranu.

Pranje i sterilizacija cucli, flašica

Nakon što je vaša beba popila svoje mleko potrebno je da pripremite flašicu za naredno hranjenje. Pre svega mehanički operite cuclu i flašicu tako da ne ostanu ostaci mleka. Posle detaljnog čišćenja isperite pod mlazom vode i pripremite za sterilizaciju.

Cucle i flašice sterilišete prokuvavanjem. Stavite ih u veliki sud i kuvate 20-ak minuta. Do sledeće upotrebe ih držite u tom sudu kako bi se održale sterilnim.

Kako da pripremim bebi mleko?

Za pripremu se koristi sveže prokuvana voda. Na kutiji imate dodatno objašnjenu pripremu u zavisnosti od uzrasta. Nikako ne smanjujte i ne povećavajte!

Kada hranite bebu držite je u naručju i podignite gornji deo tela tako da se beba ne bi nagutala previše vazduha. Uvek proverite temperaturu, bebe vole kada je  mleko mlako. Proverite takođe prohodnost cucle. Mazite se, uživajte i nakon hranjenja podignite bebu kako bi podrignula. Pratite vašu bebu kao i tablicu koja se nalazi na kutiji AD mleku koje ste prethodno izabrale.

 

Autor: Katarina Prokić

Izvor: http://www.modernemame.wordpress.com


Поставите коментар

Kokosovo ulje – koliko je zaista svemoguće? – Moderne mame

Ukoliko poslednjih par godina ne živite pod kamenom, sigurno ste čuli barem ponešto o tome koliko je zdravo kokosovo ulje. Savetuje se upotreba istog u razne svrhe. Od mućkanja u ustima za izbeljivanje zuba, mazanje na kožu, kosu, kao prevencija dermatitisa, strija i ostalih protivnika lepog izgleda i zdravlja. Ujedno se savetuje i upotreba kokosovog ulja u ishrani, a imala sam prilike čuti da pojedini nutricionisti savetuju upotrebu isključivo kokosovog ulja pacijentima koji imaju problema s povišenim holesterolom.

Za početak, hajde da definišemo holesterol.

Holesterol je masna supstanca koja se nalazi u određenim namirnicama, a koja se u krvi prenosi pomoću lipoporoteina. Važno je napomenuti da holesterol sam po sebi nije loš ali količina i način na koji se prenosi, može biti. Postoje dve vrste lipoproteina, onaj zli LDL ili lipoprotein male gustine koji prenosi loš holesterol, i njegov brat dobrica lipoprotein velike gustine ili HDL, koji gorepomenutog zloću iz krvnih sudova prenosi do jetre gde se i prerađuje.

Okej, sad kad smo to lepo definisali verovatno se pitate zašto vam sve ovo objašnjavamo. Jednostavno je. Ishrana bogata zasićenim masnim kiselinama dovodi do povećanja lošeg tj. LDL holesterola koji se lepi za unutrašnjost krvnih sudova, sužava ih i čini manje elastičnim i time povećava rizik od srčanog ili moždanog udara. Pa, kakve veze sad ima sve ovo s kokosovim uljem, pitate se. Masnoću u kokosovom ulju čini preko 80% zasićenih masnih kiselina (oko 84% da budemo precizniji). Poređenja radi, udeo zasićenih masnih kiselina kod svinjske masti iznosi 39%, kod maslaca oko 60% a kod maslinovog ulja samo 14%. Međutim, postoje tvrdnje da je mešavina masnoća u kokosovom ulju takva da ga ipak čini dobrom alternativom. Američka asocijacija za srce (American Heart Association) ipak upozorava da ne postoje nikakvi konkretni dokazi kao ni značajne studije koje idu u prilog ovakvim tvrdnjama.

Da li ovo znači da treba potpuno da izbacite kokosovo ulje iz upotrebe?

Ne, ne morate ovu namirnicu izbegavati u širokom luku ali je važno, tvrdi dr Frenk Saks iz Američke asocijacije za srce, ograničiti unos zasićenih masnih kiselina na 30 g dnevno za muškarce, odnosno na 20g za žene.

Što se tiče primene kokosovog ulja u druge svrhe npr. za izbeljivanje zuba, ova praksa može biti efikasna u izbeljivanju zuba, čišćenju desni i prevenciji gingivitisa. Međutim, stručnjaci upozoravaju i na moguće neželjene reakcije. Ukoliko slučajno progutate deo sadržaja možete izazvati stomačne tegobe (povraćanje i dijareju). Još jedna retka ali svakako moguća posledica je i lipoidna pneumonija do koje može doći ukoliko prilikom ispiranja slučajno aspirirate sadržaj. Dakle, mućkajte ako vam je volja ali budite pažljivi. Takođe, u ove svrhe uvek kupujte ulje koje je namenjeno isključivo za ishranu jer ono jedino prolazi dovoljno stroge kontrole.

Upotreba kokosovog ulja kao kreme ili losiona za telo zvuči kao odlična prirodna alternativa. Dok je za ljude s normalnom kožom ono zaista preporučljivo i može dati dobre rezultate, ljudi koji imaju masnu kožu sklonu aknamam treba da ga izbegavaju. Kokosovo ulje je veoma komedogeno što znači da dugotrajna upotreba dovodi do zapušenih pora. Ljudima koji se pate s izrazito suvom kožom se takođe ne preporučuje jer ne hidrira tj. ne prodire dovoljno duboko.

Da skratimo priču, na vama je da odlučite da li želite da koristitite ne samo kokosovo ulje nego bilo koju drugu namirnicu ali kada donosite takve odluke i zaključke, dobro je imati na raspolaganju sve činjenice. One lepe i one manje simpatične. Jedino tako ćete doneti zaista najbolju odluku za vaše zdravlje.

 

Autor: Jovana Banović De Boever